Роспотребнадзор разработал рекомендации по покупке мороженого

Роспотребнадзор рассказал, как выбирать мороженое.

В ведомстве советуют обращать внимание на два момента: лакомство должно откалываться - хорошо закаленная мороженая масса всегда плотной консистенции и, кроме того, не быть деформированным, так как нарушение формы скорее всего свидетельствует о нарушении режима хранения или о том, что срок годности продукта на исходе.

Вопрос, который волнует многих: растительные жиры в мороженом. Обнаружить их при покупке, к сожалению, невозможно, констатируют в Роспотребнадзоре. Связано это с улучшением технологий производства.

Единственный способ понять, добавлял ли производитель в мороженую массу растительные жиры, - это исследование образца в лаборатории на наличие фитостеринов.

"Мороженое с растительными жирами стоит значительно дешевле, так как вместо натуральных сливок в состав добавляются пальмовое или иные виды растительных жиров", - говорится в сообщении ведомства.

Естественными ингредиентами любого мороженого являются стабилизаторы. Они позволяют продукту держать форму. Об их наличии можно узнать из надписи на этикетке. При производстве допускаются следующие натуральные стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401).

Источник материала

Источник фото

Товары и цены Роспотребнадзор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Читайте kvushahty.ru Yandex News Yandex Zen

Комментарии

Коронавирус
Необходимо ориентироваться на отслеживании вспышек коронавируса, при этом в возвращении к жесткому повсеместному карантину необходимости нет, - такова позиция ВОЗ на сегодняшний день. Об этом говорилось сегодня на ежедневном брифинге в Женеве. Возвращать жесткие карантинные меры для противодействия распространению коронавируса SARS-CoV-2 повсеместно не нужно, хотя такая необходимость может возникнуть в некоторых странах, если не отслеживать вспышки заболев...
Тайное станет явным
Такой важный для граждан законопроект правительство РФ внесло на рассмотрение в Госдуму. В документе сказано следующее: "Принятие законопроекта будет способствовать устранению правовой неопределенности в вопросе предоставления сведений, составляющих врачебную тайну, заинтересованным лицам после смерти гражданина". Нередко граждане, потерявшие близких, бывают не согласны с диагнозом или методом лечения, хотят узнать, что показали анализы или исследования. Д...
Анонс
В то время пока вы читаете эти строки, в типографии печатается свежий выпуск "КВУ". Уже завтра с утра шахтинцы, по дороге на работу, делая покупки на рынке или посещая любимую кофейню, приобретут новый номер газеты. Давайте заглянем в будущее и посмотрим о каких новостях города и области мы будем читать завтра. «Нам обидно, что нашу еду называют помоями» После шквала негативных комментариев о питании в шахтинской больнице, повара пищеблока БСМП им.Ленина п...
Народная новость
Шахтинцы заметили необычный факт - от вывески ТЦ "Милан" отвалилась буква "Н". После падения буква разбилась. - Настоящий буквопад. - комментируют шахтинцы. Торговый центр "Милан" находится между проектной конторой и кинотеатром "Аврора". От падения пластиковой буквы никто не пострадал. Хотя всё могло быть иначе, потому что она довольно внушительных размеров и летела с приличной высоты. Почему часть вывески вдруг оторвалась и упала - неизвестно.
Ремонтные работы
Ради замены аварийного участка водовода в посёлке Машзавод разрыли футбольное поле. В среду 8 июля сотрудники филиала «Шахтинский» ГУП РО «УРСВ» приступили к замене аварийного участка водовода в поселке Машзавод. Менялось 100 метров трубопровода диаметром 110 мм от улицы Фучика, 2 вдоль футбольного поля. Жители Артёма постоянно жаловались на порывы, заявки на их устранение на этом участке поступали неоднократно, в связи с чем руководство предприятия принял...
Коронавирус
В городе Шахты за последние сутки выявлено 13 человек, заразившихся коронавирусом. Таким образом, город Шахты попал на второе место по количеству выявленных за последние сутки ковидных больных, больше заразившихся только в Ростове-на-Дону - там 41 заболевший, на третьем месте - город Батайск, там 8 заболевших. Число прибывших на территорию города Шахты из неблагополучных по заболеванию коронавирусной инфекцией стран, сведения о которых переданы в оперативн...
Ремонт по-шахтински
Жители города Шахты пожаловались на то, что улицу Свободы в посёлке Артём "отремонтировали" строительным мусором.  В редакцию "КВУ" обратился Александр - шахтинец, житель посёлка Артём. Он попросил опубликовать фотографии улицы Свободы, которую вместо того, чтобы заасфальтировать, засыпали грунтом и строительным мусором. - Прошу написать о ремонте асфальтового покрытия дороги на Артёме по улице Свободы, на участке от переулка Довженко до переулка Дубинина,...
Народная новость
В редакцию "КВУ" продолжают поступать жалобы шахтинцев на порывы канализации, плохой напор воды и отключение водоснабжения. Жители города подкрепляют свои обращения фотографиями и видео. Проблемы водоснабжения и водоотведения есть в посёлках Аюта, Фрунзе, Мирный, Петровка, Таловый, Машзавод, в районе ж/д вокзала и в центре. После новости на kvushahty.ru о том, что весь город на сутки отключат от водоснабжения в редакцию позвонила жительница посёлка Аюта и...
Авария
В Ростовской области, в Белокалитвинском районе произошло ДТП со скорой, в котором пострадали четыре человека. Огромный внедорожник протаранил машину скорой помощи.  Авария произошла 14 июля в 4 часа 15 минут на 285 километре автодороги "Волгоград-Каменск". По предварительной информации отдела пропаганды безопасности дорожного движения УГИБДД Ростовской области, 32-летний водитель автомобиля марки Ford Explorer, совершая манёвр при обгоне, не справился с у...