Россияне предпочитают еду быстрого приготовления

В России снизились продажи продуктов, которые требуют приготовления, рассказали эксперты "РГ". А подходящие для перекуса на бегу показали заметный рост.

Продажи молочных продуктов, по данным исследовательской компании Nielsen, только за два месяца в этом году сократились на 0,4 процента. Снижаются или не меняются продажи хлебобулочных изделий, мясных продуктов, отмечают в холдинге "Ромир".

Меняются предпочтения покупателей, объясняют новый тренд аналитики. "Традиционные конфеты, печенье не показывают заметного роста. Зато растут продажи "новых решений", - рассказала "РГ" глава департамента панельных исследований "Ромир" Инна Караева. Это сладости, которыми можно перекусить на бегу ради экономии времени. Они должны быть удобно упакованы, иметь баланс питательных веществ.

Заметно растет сектор импульсных продаж продуктов, которые можно купить быстро без долгих раздумий. Для этого покупатель должен четко представлять, что такой покупкой он решит сразу несколько задач. Например, растут продажи творожков, йогуртов, поскольку это и полезное питание, и перекус, и десерт. В тренде и соевое молоко.

Снижается продажа кускового мяса, зато полуфабрикаты показывают существенный прирост

Торговля стремится достойно ответить на запросы покупателей. Сейчас предлагают не только различные полуфабрикаты, но и приготовленные продукты в специальных выделенных зонах рядом с сырыми продуктами, чтобы можно было их тут же попробовать", - поясняет "РГ" председатель правления Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов. За рубежом это довольно распространенная тенденция.

Снижается продажа и обычного кускового мяса, зато охлажденные мясные продукты, полуфабрикаты показывают прирост - стейки, бургеры. Как и различные виды хлебцев и прочие новые виды продуктов. Такая тенденция будет усиливаться, считают эксперты. В итоге потребители выиграют. Снижение спроса будет сдерживать рост цен на традиционные продукты, при этом ассортимент новых видов будет расширяться.

Источник материала

Источник фото

товары цены продукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Читайте kvushahty.ru Yandex News Yandex Zen

Комментарии

Проехались по памяти
Жители Шахт возмутились поведением детей, которые катались на самокате по плитам братских могил на мемериальном комплексе в Алексанлровском парке. В редакцию "КВУ" обратились жители города Шахты, которых покоробило поведение детей на мемориальном комплексе, который сооружен на братской могиле воинов, погибших при освобождении города в годы Великой Отечественной войны. - Вчера, 2 августа в районе 17 часов мы с женой гуляли по парку. Придя к вечному огню, ув...
Хмельная автоледи
В ночь с воскресенья на понедельник, 3 августа в Шахтах произошла авария с пострадавшим. В 00 часов 10 минут на улице Халтурина в районе дома № 54, 38-летняя женщина-водитель автомобиля Ford Focus, находясь в состоянии алкогольного опьянения, не выбрала безопасную дистанцию до движущегося впереди автомобиля Renault Logan и протаранила его. За рулём Renault Logan находился 37-летний водитель.  - В результате ДТП пострадала 35-летняя пассажирка автомобиля Re...
Без анализов
В клинико-диагностической лаборатории МБУЗ ГБСМП им. В.И. Ленина, которая обслуживает население всего города, произошли сбои в поставках реактивов. Из-за чего горожане теперь не могут сдать анализы на гормоны. В редакцию «КВУ» начали поступать жалобы на то, что врачи-терапевты в шахтинских поликлиниках перестали давать направления в шахтинскую лабораторию на сдачу анализов на горомоны. - Как нам объяснили, сейчас в Шахтах нет необходимых реактивов, - расск...
Проект закона
Очень интересный документ внесен в правительство для консультаций. Автор законопроекта - зампред комитета Госдумы РФ по безопасности и противодействию коррупции Анатолий Выборный предлагает прописать в Уголовно-процессуальном кодексе РФ определение результатов работы частных детективов. Проще говоря, депутат предложил законодательно разрешить приобщать к уголовным делам доказательства, собранные частными сыщиками. В нашей стране работа частных детективов -...
Законопроект
Автовладельцы могут оказаться в ситуации, когда запчасти им придется закупать только новые и втридорога. Без возможности воспользоваться более дешевыми, но бывшими в употреблении. А также им придется проходить экспертизу в испытательных лабораториях при установке фаркопа или багажника - опасаются эксперты. Все эти требования заложены в поправках в технический регламент Таможенного союза, инициатором которых выступил минпромторг. И это стало темой на заседа...
ЧП
В Ростовской области в селе Средний Егорлык в Целинском районе во дворе заброшенного дома на улице Первомайской в прошлое воскресенье, 26 июля, обнаружили тело мужчины с колото-резаной раной груди. Об этом, со ссылкой на источник в правоохранительных органах, сообщил telegram-канал «Чё по Ростову». Как выяснилось, погибший 47-летний Василий Р, без определённого места жительства. Мужчина нанялся пастухом к местному фермеру, сильно пил, жил в сарае и пас ско...
Погода
Первая неделя августа обещает порадовать жителей города Шахты жаркими и солнечными деньками - с каждым днем температура воздуха будет только расти. Однако лето запустило обратный отчет и в августе все чаще будут набегать тучи и идти дожди. По прогнозам синоптиков, в понедельник, 3 августа, ясно. Днем ожидается +23 …+25 градусов, ночью +14 … +17. Дует легкий северный ветер. Атмосферное давление в норме – 752 мм. рт. столба. За неделю световой день сократилс...
Коронавирус
В городе Шахты жертвой пандемии стал еще один человек. Это 71- летний мужчина с двусторонней пневмонией. За весь период жертвами COVID-19 в Шахтах стали 41 человек. За последние сутки положительные результаты на коронавирусу получены у семи человек: это четыре женщины и три мужчины. По одному человеку в возрасте от 15-24 лет, от 45-54 лет и от 75-84 лет; по двое пациентов в возрасте от 35-44 лет и от 55-64 лет. Два пациента обратились в лечебное учреждение...
День ВДВ
В Шахтах 90-летний юбилей со дня образования воздушно-десантных войск активно отмечается в онлайн-пространстве. Как сообщили в городском департаменте культуры, в воскресенье, 2 августа, проходит сразу несколько мероприятий, посвященные Дню ВДВ, которые можно найти на официальных страницах учреждений культуры города и в социальной сети «Инстаграм» : https://instagram.com/klubplaneta?igshid=9j5amwfpezqj;https://instagram.com/club_yuzhnyj/;https://instagram.c...