Лайфхак от магазина "Максфиш" в Шахтах - как быстро разделать рыбу

Многие хозяйки предпочитают не разделывать рыбу самостоятельно, а покупать уже подготовленную в магазине. Ведь кажется, что разделать речные и морепродукты сложно. На самом деле, чистить и готовить к термической обработке рыбу труда не составляет, главное знать, как это сделать правильно.

Сотрудники магазина "Максфиш" рассказали один из способов, как качественно профилировать рыбу на примере палтуса.

Палтус - очень нежная, жирная рыба. Из костей: костный хребет и плавники, мелких косточек по мясу нет.

Как же филировать рыбу? Разрезаем ее на куски - всегда проще работать с полу замороженной рыбой. Визуально очерчиваем хребет, вставляем нож возле него и ведём вдоль всех костей немного наклоняя нож к костям. На видео показано, как это делать.

Как снять шкуру, тоже показано на видео. Вам необходимо сделать небольшую надсечку, шкурку, ту которую вы отрезали от рыбы, придерживаете пальцами, а нож нужно направлять, как бы к разделочной доске (на видео видно). Шкуру тоже будет проще снимать, если рыба будет не полностью размороженной.

В Шахтах есть небольшая, но очень вкусная сеть рыбных магазинов "Максфиш" - качественные речные и морепродукты. 

"Максфиш" не просто магазин с рыбной продукцией - это часть нашей души. У нас вы сможете узнать, как правильно и вкусно приготовить ту или иную рыбу. Мы всегда будем рады помочь вам определиться с выбором продукции.

В сети магазинов Вас ждет большой ассортимент:

  • Морской рыбы (от горбуши, нерки до семги (вся рыба охлажденная))
  • Речной (сазан, кефаль, карась, карп, окунь, судак, толстолобик, амур, щука)
  • Живой (карп, толстолобик, амур)
  • Все виды тресковых
  • Огромный выбор копчёной и соленой рыбы
  • Морских гадов (осьминоги, креветки, устрицы, каракатицы, мидии, кальмары, лангустины, гребешки)
  • Раки (живые и вареные)
  • Икра красная
  • Всевозможные рыбные консервы
  • Рыбный фарш и полуфабрикаты

А также вкусные и полезные рецепты и разделка рыбы. Вежливый персонал. Приятные цены.

У нас можно приобрести любую рыбу на заказ, от повседневной до изысканной

Наши магазины находятся по адресу :

1.Текстильная 29 б.

2.Хабарова 41.

3.Артемовский рынок ( машиносчётная)

Тел:  89282169706

Инстаграм :@maxfish_shakhty

Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Yandex Zen

Комментарии

Космос и закон
Нормы нового КоАП позволят наказывать космонавтов. Нарушителям, возможно, придется ответить за оскорбления, дискриминацию и побои. Как отмечает член Ассоциации юристов России Мария Спиридонова, теоретически штрафовать в ближайшем будущем смогут и спутники-шпионы. Сейчас министерство юстиции вносит последние правки в проект нового Кодекса об административных правонарушениях. Помимо прочего, предусматривается, что будущий КоАП начнет действовать и в космичес...
Авария
Сегодня, 27 мая, около 15:00 произошло сразу две аварии в 500 метрах друг от друга на трассе М-4 «Дон» по направлению в Шахты.  В видео, которое прислали очевидцы, оба происшествия. Первое ДТП: между двумя бензовозами застряла белая Нива.  Второе ДТП следом: участники три машины –  «пятнашка» в кювете и помятые Шевроле и фургон. Как они столкнулись неизвестно.  По предварительным данным, ни в одном из происшествий пострадавших нет. В настоящее время выясня...
Битва луков
Во вторник 26 мая прошло заседание шахтинской городской думы. И среди серьёзных тем хотелось бы отметить один интересный момент, который оказался вне политики, вне скандалов и вне обсуждаемых вопросов — это наряды двух женщин-депутатов, оказавшиеся в трнеде современных реалий. А современные реалии таковы, что в нашу жизнь вошёл новый элемент одежды, который модницы стараются сделать элементом стиля — это маски. Их пытаются украшать, подбирать в цвет наряда...
Конфуз
На заседании шахтинской городской думы, которое состоялось 26 мая, произошёл странный конфликт. Первый заместитель главы администрации Алексей Тушминцев внезапно набросился на депутата-коммуниста Романа Бабкина с требованием встать перед прокурором, когда тот задавал служителю закона вопрос. В связи режимом самоизоляции, депутаты сидели не на своих привычных местах, а были рассажены на расстоянии друг от друга по всему залу. Поэтому Роман Бабкин оказался н...
Авария
В понедельник,  25 мая, около девяти вечера недалеко от Шахт на трассе  М-4 «Дон» произошла авария с участием большегруза Scania.  По словам очевидцев, на спуске у памятника «Журавли» водитель бензовоза либо уснул за рулем, либо у авто взорвалось колесо. Машину резко увело в правую сторону, на скорости она снесла ограждение и кубарем покатилась в кювет. Молодого мужчину за рулем раздавило крышей собственного автомобиля. Он скончался на месте происшествия. ...
Доходы
В отчете фигурируют три шахтинских руководителя - главный врач онкологического диспансера Лариса Степура, главврач «Лечебно-реабилитационного центра № 2», в народе силикозного, Татьяна Пиктушанская и директор медколледжка Нина Никулина. Самым богатым врачом в городе стала Лариса Степура, среднемесячный доход которой составил 148 681 рубль (годовой доход ≈ 1,8 миллиона рублей). Следом расположилась Татьяна Пиктушанская с зарплатой 106 957 рублей (годовой до...
Коронавирус
В Ростовской области количество подтверждённых инфицированных коронавирусом увеличилось на 203 и на утро 27 мая достигло 4133. При этом в Шахтах выявился один новый заболевший. Это женщина в возрасте от 54 до 65 лет, контактная по сыну, вернувшемуся с вахты, и мужу. Состояние здоровья удовлетворительное. Всего в городе 132 заражённых COVID-19. Выздоровело 98 человек. Шахты сдал «лидерские» позиции по количеству инфицированных и опустился на пятое место сре...
Удалённая работа
Бизнес рассчитывает вернуться к показателям начала 2020 года в течение года-двух. При этом большинству предприятий придется оптимизировать расходы на персонал. Четверть компаний планируют оставить на удаленке от 20 до 49 процентов штата, показал опрос ANCOR совместно с институтом Adizes. Связанных с пандемий и ее экономическими последствиями изменений в бизнесе не заметили 18 процентов респондентов. У большинства предприятий (73 процента) отмечается спад,...
Эхо войны
В Ростовской области бойцы поискового отряда "Миус-фронт" нашли засыпанный блиндаж времен Великой Отечественной войны. Среди россыпи гильз и других предметов снаряжения оказался запертый на ключ походный металлический сейф. - Скорее всего он принадлежал штабу 339-й стрелковой Таманско-Бранденбургской дивизии, которая защищала подступы к Ростову-на-Дону. Предположительно сейф был оставлен в октябре 1941 года, когда части дивизии пробивались из окружения, -...