Лайфхак от магазина "Максфиш" в Шахтах - как быстро разделать рыбу

Многие хозяйки предпочитают не разделывать рыбу самостоятельно, а покупать уже подготовленную в магазине. Ведь кажется, что разделать речные и морепродукты сложно. На самом деле, чистить и готовить к термической обработке рыбу труда не составляет, главное знать, как это сделать правильно.

Сотрудники магазина "Максфиш" рассказали один из способов, как качественно профилировать рыбу на примере палтуса.

Палтус - очень нежная, жирная рыба. Из костей: костный хребет и плавники, мелких косточек по мясу нет.

Как же филировать рыбу? Разрезаем ее на куски - всегда проще работать с полу замороженной рыбой. Визуально очерчиваем хребет, вставляем нож возле него и ведём вдоль всех костей немного наклоняя нож к костям. На видео показано, как это делать.

Как снять шкуру, тоже показано на видео. Вам необходимо сделать небольшую надсечку, шкурку, ту которую вы отрезали от рыбы, придерживаете пальцами, а нож нужно направлять, как бы к разделочной доске (на видео видно). Шкуру тоже будет проще снимать, если рыба будет не полностью размороженной.

В Шахтах есть небольшая, но очень вкусная сеть рыбных магазинов "Максфиш" - качественные речные и морепродукты. 

"Максфиш" не просто магазин с рыбной продукцией - это часть нашей души. У нас вы сможете узнать, как правильно и вкусно приготовить ту или иную рыбу. Мы всегда будем рады помочь вам определиться с выбором продукции.

В сети магазинов Вас ждет большой ассортимент:

  • Морской рыбы (от горбуши, нерки до семги (вся рыба охлажденная))
  • Речной (сазан, кефаль, карась, карп, окунь, судак, толстолобик, амур, щука)
  • Живой (карп, толстолобик, амур)
  • Все виды тресковых
  • Огромный выбор копчёной и соленой рыбы
  • Морских гадов (осьминоги, креветки, устрицы, каракатицы, мидии, кальмары, лангустины, гребешки)
  • Раки (живые и вареные)
  • Икра красная
  • Всевозможные рыбные консервы
  • Рыбный фарш и полуфабрикаты

А также вкусные и полезные рецепты и разделка рыбы. Вежливый персонал. Приятные цены.

У нас можно приобрести любую рыбу на заказ, от повседневной до изысканной

Наши магазины находятся по адресу :

1.Текстильная 29 б.

2.Хабарова 41.

3.Артемовский рынок ( машиносчётная)

Тел:  89282169706

Инстаграм :@maxfish_shakhty

Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Читайте kvushahty.ru Yandex News Yandex Zen

Комментарии

Пенсия
Среднегодовой размер страховой пенсии по старости неработающих пенсионеров в 2021 году составит 17443 рубля, сообщили в Минтруде. Таким образом, сумма выплаты будет проиндексирована на 6,3%. При этом социальные пенсии со следующего года увеличатся на 2,6%. Всего на выплату пенсий государство направит 8,4 трлн рублей, из которых 7,8 трлн будут выделены в счет страховых пенсий. Еще 425 млрд рублей из федерального бюджета предусмотрены на доплату к пенсии, ко...
Дела семейные
Настоящая драма развернулась в городе Шахты. Как стало известно "КВУ", жительница города Елена П. выставила из дома своего мужа с диагнозом рак крови. Затянувшийся конфликт произошёл из-за алкоголя и побоев.  Сначала в редакцию обратился бывший шахтёр Геннадий И., который всю жизнь проработал в очень тяжёлых условиях, после чего заболел онкологией. Как утверждает шахтинец, его жена — Елена П., с которой он прожил 23 года, выставила его из дома, тайно с ним...
Здоровье
В Шахтах за последние сутки положительный результат на Covid-19 получен ещё у 7 шахтинцев. Заболевшие 2 мужчин и 5 женщин, по одному заболевшему в возрасте от 35 до 44 лет и от 75 до 84 лет, трое в возрасте от 55 до 64 лет, двое в возрасте от 65 до 74 лет. Пятеро заболевших с признаками ОРВИ обратились за помощью по скорой помощи, один в лечебное учреждение, у одного заболевшего произведен забор материала при госпитализации в областное лечебное учреждение....
Отцовский долг
Пленум Верховного суда РФ готовит специальное разъяснение: если несовершеннолетний совершил преступление, то родителей могут обязать компенсировать вред, нанесенный подростком. Сейчас дорабатывается проект постановления пленума, в котором объясняется, как взыскивать с преступников компенсацию вреда, причиненного преступлением. Механизм выглядит так: в рамках уголовного процесса потерпевшие подают гражданский иск к подсудимому. Если суд сочтет вину граждани...
Народная новость
В редакцию "КВУ" обратилась жительница посёлка Артём в городе Шахты Алиса С. Девушка жалуется на то, что по улице Филатова по вечерам очень темно. В подтверждение своих слов Алиса прислала видео. В начале ролика кажется что видео не прогрузилось и там просто чёрный экран, но потом девушка подносит к камере свою руку и становится ясно, что на улице действительно темнота "хоть глаз выколи". - Вот так я возвращаюсь домой с работы, не видно ничего, ходить стра...
Погода
К концу следующей недели в Шахты вновь вернётся лето. Синоптики прогнозируют шахтинцам преимущественно солнечную и тёплую погоду.  В понедельник 21 сентября столбик термометра будет колебаться от +15 до +19 градусов. Ветер северо-восточный 2-5 м/с. Атмосферное давление воздуха 757 миллиметров ртутного столба. Ночью +10 градусов.   Во вторник 22 сентября станет ещё теплее, воздух прогреется до +24 градусов днём, а ночью до +11. Ветер северо-восточный 2-6 м/...
Соцподдержка
В России предлагают расширить список целей, на которые можно потратить материнский капитал. Инициатива поступила от президентского движения Общероссийский народный фронт. "Не всем семьям нужна ипотека или новое жилье. А вот ремонт является одной из самых востребованных вещей, на которые семьи хотели бы потрать полученные средства. На втором месте необходимых потребностей - приобретение автомобиля", - пишут "Известия" со ссылкой на руководителя департамента...
Деньги для студентов
Во фракции "Справедливой России" объявили о разработке инициативы о выдаче студенческого капитала. Согласно подготовленному документу, 500 тысяч рублей полагается выпускникам вузов и 250 тысяч рублей - средних специальных учебных учреждений. В ближайшее время инициатива будет направлена для получения отзыва в правительство, сообщил замруководителя фракции Федот Тумусов, передает РИА Новости. Необходимо вернуться к принципу "подъемных", которые выплачивали...
Невыносимый шум
В редакцию "КВУ" обратилась жительница города Шахты Ирина Кузьмина, которая пожаловалась на шум, раздающийся из металлобазы на улице Горького.  - Мы живём в частном доме. В десяти метрах от нас через забор находится металлобаза, которая ведёт работы и днём, и ночью уже 3 года подряд, - рассказывает шахтинка. - Каждый день с 6 утра, а иногда вообще круглосуточно, стоит шум, запах газа и краски.  Ирина обращалась в такие спецслужбы, как: полиция, администрац...